밥할때 식초 넣으면 나타나는 효과 밥할 때 식초를 넣는 분들이 있는데요, 밥할때 식초 넣으면 어떤 효과를 얻을 수 있을까요? 밥할때 식초 넣으면 나타나는 효과에 대해 자세히 알아보겠습니다.① 혈당 상승 억제식초의 주성분인 아세트산은 탄수화물의 분해 및 흡수 속도를 늦춰 식사 후 급격한 혈당 상승을 완만하게 해주므로 당뇨병 예방이나 관리에 도움을 줄 수 있습니다. ② 식욕 억제혈당 반응을 줄여 인슐린 민감도를 개선함으로써 식욕 억제 효과도 기대할 수 있습니다. ③ 식감 개선식초는 밥을 더 찰지고 윤기 있게 만들어주며 밥알이 서로 뭉치는 것을 방지하여 고슬고슬한 식감을 살려줍니다. 이는 산(acid) 성분이 쌀 전분의 끈적임을 줄여주기 때문입니다. ④ 묵은쌀 냄새 제거묵은 쌀로 밥을 지을 때 식초 한두 방울을 넣으면 묵은내의 원인이 되는 .. 일반상식 2025. 12. 11. 이전 1 다음
